landbouwbedrijf

De Zuivel

Op de Vijfsprong wordt de melk zo snel mogelijk na het melken verwerkt. Dat doet de zuivelaar en hij wordt daarbij geholpen door een groepje van hulp- en zorgvragers. Daarnaast is er nog een kaasmaakster.

Op vaste dagen worden producten gemaakt. Daarvoor zijn er diverse apparaten aanwezig. Er is een doorstroompasteur, die op energiebesparende wijze meer dan 1000 liter melk per uur kan verhitten en terugkoelen (waarbij de warmte bij terugkoelen weer wordt gebruikt voor het verhitten van de volgende partij melk). Daarnaast diverse roestvrijstalen tobbes, een grote kaastobbe, uitlekbakken, mixer, boterkarn etc. etc..
 

Meer weten? .. 
zoek